Veganessa

Está receta se la dedico a Vanesa jaja

Típico que tienes invitados en casa y entre ellos hay algunos vegetarianos, o lo que es peor, veganos. De inmediato piensas en ensaladas o verduritas, ósea lo que comería Bambi y sus amigos. 

La cosa no parece tan terrífica pero resulta que no puedes usar nada con leche, crema, queso y huevos !!!

Por eso aquí tienes una receta muy como para Los NutrioLis, una mayonesa vegana, ósea, gracias, una Veganessa 👌🏼

¿Qué necesitas?

60g de nueces de macadamia

60g de nueces de la India

3 dátiles sin hueso

120 ml de agua purificada

3 tbls de aceite de oliva extra virgen

1/2 tbls de vinagre de manzana

1 tbls de zumo fresco de limón

1 diente de ajo 

Sal

¿Qué hacer?

Sólo tienes que mezclar los ingredientes y enfriar, pero, recomiendo reservar un poco de agua para lograr diferentes densidades.

También puedes usar otras nueces, como almendras o nueces de castilla, pero el sabor que logra la combinación de estas aseguran un resultado exitoso 👍🏼

Chef Pose

@chefpose

LosNutrioLis